咸蛋黃廠家教你如何制作咸蛋黃 

平時(shí)我們吃咸雞蛋或者咸鴨蛋的時(shí)候，也就沖著那蛋黃去的，有時(shí)候蛋清咸的基本沒法吃。買個(gè)咸鴨蛋也得1塊5，咸雞蛋1塊，等于買了一個(gè)咸蛋黃吃。自己腌呢，最低也要十天半月的吧，時(shí)間也太久了。咸蛋黃廠家今天教大家一個(gè)普通雞蛋變身咸蛋黃的方法，只要兩天哦。只取其中的蛋黃來用，蛋清可以用來炒菜或者攤雞蛋餅，算起來一個(gè)雞蛋也就7毛5，經(jīng)濟(jì)劃算時(shí)間又短。

1. 小碗中倒入小半碗鹽，鹽中間挖一個(gè)坑。

2. 蛋清與蛋黃分離，取蛋黃放入剛才挖好的坑中。

3. 往蛋黃上撒一些鹽，把蛋黃埋上。

4. 稍微灑少量水，讓煙濕潤就可以了。

5. 放陰涼地，放置2天就可以了。

6. 取出蛋黃，用水把鹽粒沖洗干凈，咸蛋黃廠家此時(shí)的蛋黃很Q的感覺，晶瑩剔透的。