咸蛋黃廠家交你如何使腌制的咸蛋盡快出油。咸蛋一般都會(huì)腌制但是很多就是不出油，這里來講一下腌制出油咸蛋的做法：把蛋洗干凈，晾干水分后放在高濃度的白酒里泡二三十秒鐘，然后將蛋滾上一層鹽，用保鮮膜把蛋包好不要讓鹽粒掉下來。最后把包好的蛋放到保鮮袋里放太陽下暴曬一下午，這樣做出來的蛋肯定會(huì)出油。以后有什么好的方法咸蛋黃廠家還會(huì)告訴你們的。

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